Obecné - Prumyslová biotechnologie - Zemedelství & Potraviny
Biologická bezpecnost - Etika & Spolecnost - Medicínu

Biotechnologický prumysl je velmi rozmanitý: zahrnuje firmy, které se zabývají treba vývojem léku, výroboupotravin (napr. mlékárenství, pivovary, octárny), odstranováním znecištení životního prostredí, analytickými procesy a testováním.
Biotechnologický prumysl udelal skok ve vývoji behem posledních 25 let. Je jedním z výzkumne nejintenzivnejších odvetví na svete a typické je, že jde o malé ci stredne velké podniky zakládané výzkumnými pracovníky ze sféry akademické ci prumyslové. Biotechnologické firmy obvykle vyvíjejí a prodávají nové technologie, služby ci produkty ze všech odvetví biologických ved. Vetšina z nich se vyznacuje zavádením novinek, flexibilitou a rychlostí. Ale také se spoléhají na vládní iniciativy a na klícové vztahy s akademickou obcí, financním svetem a rizikovým kapitálem anebo, v mnoha prípadech, s velkými farmaceutickými firmami. Biotechnologické podniky jsou casto v regionálních "klastrech", které umožnují tesnou interakci s dalšími firmami, výzkumnými ústavy a klinikami.

Bio-katalytické procesy využívají schopnosti živých organismu nebo jejich biologických cástí premenovat látky. Premena hroznové štávy ve víno prostrednictvím mikroorganismu, nazývaná fermentace, je klasickým príkladem bio-katalýzy. Bio-katalýza umožnuje syntézu látek v jediném biologickém kroku za nižší teploty (obvykle 25-37°C) a v podmínkách, které šetrí životní prostredí, zatímco pro chemickou syntézu stejných látek je casto zapotrebí mnoha výrobních kroku vcetne užívání (toxických) rozpouštedel a vysokých teplot.
Slovo bio-katalýza naznacuje, že mikroorganismy nebo izolované aktivní proteiny, nazývané enzymy, které uskutecnují chemické reakce, nejsou samotnou reakcí spotrebovány. Pouze umožnují reakci. Specificnost a rychlost biologických reakcí i obrovský pocet možných biologických reakcí užitecných v prumyslové výrobe jim dávají mnoho výhod. Biologické reakce jsou jednodušší, méne nebezpecné, ekonomicky efektivnejší a udržitelnejší vzhledem k životnímu prostredí. Pres tyto výhody se bio-katalýza vetšinou používá pro syntézu antibiotik, cistých chemikálií, vitamínu, cisticích prostredku a bioplastu. Nahrazování chemických procesu procesy bio-katalytickými je pro vyšší nákladnost pomalé. Svou roli hraje i dlouhá tradice chemického prumyslu a casto velmi vysoké nutné investice pro premenu prumyslových procesu.

Bílá Biotechnologie je vznikající odvetví v rámci moderní biotechnologie, které slouží prumyslu. Používá živé bunky jako jsou plísne, kvasinky nebo bakterie i enzymy pro tvorbu produktu a služeb. Živé bunky mohou být používány bud prímo nebo vylepšené, aby fungovaly jako "bunecné továrny" pro produkci enzymu pro prumysl. Také mohou být používány pro výrobu antibiotik, vitamínu, vakcín a proteinu pro použití v lékarství.
Enzymy jsou prítomné ve všech živých organismech: kdykoliv je nejaká látka premenována v jinou, príroda používá enzymy, aby proces urychlila. Enzymy nabízejí biologickou cestu a cistší rešení oproti chemické syntéze urcitých prumyslových produktu. Enzymy jsou eko-efektivní; spotrebují méne vody, méne surovin a méne energie. Dopad na životní prostredí je minimalizován, zatímco jsou vyrábeny lepší produkty za nižší náklady.
Bílá biotechnologie muže prispet k udržitelnejšímu životnímu prostredí. Její postupy nebudou dál zatežovat svet dnešními ekologickými problémy. Od Bílé biotechnologie se ocekává zásadní prínos pro životní prostredí, spotrebitele a prumysl, napríklad:

Další informace naleznete na internetové stránce EuropaBio

Note: the multi-langual FAQs on biotechnology, food, medicine, safety and ethics have been provided by the ECOD-BIO project (www.ecod-bio.org).